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Sensationelles Lunch-Menu im Umarfisch Am Naschmarkt - voller Fokus auf die Qualität der Produkte, die zudem excellent zubereitet wurden. Danke Alex. Zum Abschluss gab‘s noch ein Schluckerl von der Mosel 🙏
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Zum munter werden gab‘s einen der besten Espresso-Martini im @1010
Statt Zucker wird etwas Vermouth dazugegeben. Perfekte Balance 19,0 WGP
Weiter ging’s mit dem 16er Morey Saint Denis von Domaine Forey Pere & Fils:
Saftige Himbeerkerne, leicht rauchig, dezente Sauerkirschen, mega Finesse, am Gaumen sehr fein und elegant, intensive Himbeeren, leichte Erdbeeren, etwas dezent speckiges, absolutes Trinkvergnügen…. 18,25 WGP
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Absolut geile Weinbar hier in Wien - wir starten mit einer Mega Chacuteria und dazu den 15 Zieregg Weißburgunder von Tement:
- Feuerstein, sehr reduktiv, Akazien, dezenter Pfirsich, elegante Salzikeit, wunderbarer Schmelz, perfekte Balance und Struktur, Mega Finish, will gar nicht aufhören….. 19,0 WGP
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Weiter ging’s zum LaMonte Opening zu Filip Wieser - mega lecker Südtiroler Marende dazu 4 mal Rot:
- 19er Botrosecco von Le Mortelle: 17,5 WGP
- 17er Tasinaia von Castello del Terriccio: 17,5 WGP
- 15er Tera von Monteverro: 18,25 WGP
- 15er Poujeaux: 19,0 WGP
Absolut genial - Vielen Dank Filip
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